Textos Expositivos: La Cultura Salvadoreña
Cultura
La cultura son creencias
que cada pueblo adopta de sus antepasados . estas pueden verse tanto en
costumbres, practicas, normas y reglas de una sociedad determinada como en el paisaje, manera de ser, vestimenta, religión, normas de
comportamiento y sistemas de
creencias con
las que las personas se relacionan.
En El
Salvador existen diferentes culturas desde la vestimenta, la gastronomía, el
idioma o lengua, la danza, la literatura, la música y baile en este caso
estaremos tratando sobre la gastronomía de El Salvador, dentro de ellas
hablaremos de tres platillos principales de el salvador de los diferentes
departamentos.
En desarrollo hablaremos sobres tres platillos
típicos de el salvador
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Las pupusas
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El atol de elote
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Tamales pizques
Las pupusas
Es un platillo típico de
El Salvador que se consume en todo el país pero más especificadamente en
Olocuilta ( La Paz ) ese municipio es muy conocida ye que cuenta con más 200
pupuserías en sus 89.9km cuadrados, y
cuenta con la creación de la pupusa mas grande de el mundo que son elaboras con
distintos ingredientes
El atol de elote
Tamales Pizques
Tamales elaborados a base de frijoles molidos mezclados con el maíz y ceniza. Se utiliza como envoltorio hojas de plátano o de banano y carecen de relleno.
es conocida particularmente por sus cientos de variedades de tamales; algunos de los más populares incluyen los tamales de gallina, los tamales dulces o tamales negros y los tamales de elote (en Costa Rica, este nombre también puede referirse a un tipo de masa de maíz). En Guatemala, hay una variedad de tamales que se llama tamales colorados, que tienen un relleno de pollo o cerdo y una salsa a base de tomate (recado), de ahí el nombre de colorados. Los tamales colorados también pueden contener aceitunas, pimiento rojo, ciruelas o pasas, alcaparras y almendras.
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